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為何現在的不粘鍋不能長期干燒


  將鐵氟龍涂料噴涂在鍋具等與食品接觸的產品上,許多用戶都會擔心其有安全隱患,他們會質疑它的環保性,然而,在人們的質疑中,這些噴涂不粘涂料的不粘鍋它們卻在市場上大放異彩,深受廣大用戶喜愛。其實,正規的不粘鍋廠家在將自家的不粘鍋投入市場時都會有做過安全檢測,通過了相關部門的測試,然后將產品投入于市。對于不粘鍋的安全性,最終的決定因素是其覆蓋的不粘鍋涂層的安全性,廠家在選購涂料時需考察其是否符合食品級涂料標準,有無過相關檢測。為易化工公司生產的不粘鍋涂料是通過美國FDA、德國LFGB檢測,是符合食品級涂料標準。

  用戶在使用不粘鍋的時候會發現其不能干燒,而且不粘鍋廠家出售其不粘鍋時也會給一些這樣的忠告,為何現在的不粘鍋不能干燒呢?這是因為不粘鍋的涂層主要成分是聚四氟乙烯,按規定,不粘鍋的使用溫度如果超過260℃就會產生對人體有害的物質。用不粘鍋煮飯、燒湯等一般不會對人體產生危害,但如用來煎炸食品,就會存在一定的危害。因為有些人在炒菜時喜歡把鍋燒干、燒紅后再加油,這樣鍋內溫度肯定超過260 ℃。因此使用不粘鍋時,一定要杜絕這種習慣。

  不粘鍋使不少家庭主婦擺脫了油鍋難洗的困擾,但不粘鍋的涂層在高溫下會裂解,所以用戶在使用不粘鍋時不能超過其長期使用范圍,不粘鍋涂層很薄,通常只有15-30微米,在高溫下與金屬的結合會變得不穩定,從而導致涂層脫落。要想延長不粘鍋的使用壽命,用戶們必須要細心呵護,切不可不顧忠告哦!

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